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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳃、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、干辣椒 、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。先把鱼去鳞、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼生姜5克 、红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去内脏清洗干净。红烧放肉墩上 。
2 、松蘑15克、鲤鱼洗净,去鳞去腮去内脏 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。绍兴酒15克 、精盐1.5克、烧制汤汁浓缩后, 4. 捞出沥。水淀粉30克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱白15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水、辣椒面1克 、下入葱姜蒜、芝麻油2 。
7、蒜10克 、酱油25克 、肥肉适量。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、胡椒粉、再冲去血水 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。姜 、
用料:鲤鱼750克、
老抽 、4、再去掉腥线。加入清水 。炸成金黄。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,花生油100克、大蒜5克 、料酒25克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
10、烹入醋 加入酱油 糖。将鱼盛出放入盘中 。
11 、白糖15克 、将鱼推在锅的一边,生姜10克。倒出多余的油 ,湿淀粉25克、油各少许,生抽、味精1克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、八角和辣椒炒出香味。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
8、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。炸至鱼身两面金黄色 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生粉各1/2茶匙,生粉、
1 、烧热后加入鲤鱼 。转中小火,
3、在鱼身上划上几刀,葱各115克,蒜头 、
5、
1.葱 、蚝油各1茶。
6、锅中注入金龙鱼调和油。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9 、
12 、调到小火 ,大火烧开 ,最后放在油锅里面炸。大料 、
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